固執的回憶

民國62年,阿聰師研發出「開心奶酥」,因為造型特殊,中間有個可以穿紅線的洞,因而被廣泛流傳做為嬰兒的收涎餅。40年過去了,各種中西式餅乾百家爭鳴,收涎餅已無利潤,但阿聰師仍堅持生產收涎餅。

地方名產

民國59年應大甲鄰居黃碧霜女士要求,將奶油酥餅作成太陽餅的口感以作為女兒的喜餅,當時訂製200台斤,阿聰師另外多做了50斤試賣,並命名為「紅標酥餅」,沒想到反應奇佳、居然銷售一空。「紅標酥餅」香酥鬆的外皮搭上清甜的麥芽糖內餡,全新的口感,讓人驚奇不斷,這就是大甲名產奶油酥餅的前身。

囍事館

家有囍事 媽媽說 送禮要送到心坎裡 ,厚餅是傳統誠意 也是媽媽的心意 予給我摯愛的心頭肉一顆心 是新 是欣 是馨 是薪, 一口心餅,是給新人 滿滿的祝福

2014年3月26日 星期三

12萬塊積木媽祖 大甲媽遶境年度宗教盛事


為迎接大甲媽遶境年度宗教盛事,南華大學文創系、休閒系師生花費一個多月時間以十二萬片積木呈現媽祖聖像,昨天在校內圖書館預演展出積木媽祖,當最後一片積木堆好,現場響起熱烈掌聲及歡呼聲,看到作品完成剎那,一切幸苦都是值得(圖)。

文創系所長陳寶媛說,這次活動的創意來自研究生吳亮吟,在因緣巧合下參觀台北積木展活動,主動與積木公司聯絡獲得大力支持,免費提供超過十二萬片積木。

上午師生到新港奉天宮上香祈福後,百位師生在圖書館內將長三公尺、寬四點五公尺的三聖媽祖像慢慢展開,同學再一一將積木排列上,完成後師生都很感動。

文創系大二生李玉玟說,為了完成作品,不少同學熬夜趕工,圖很大、積木很小,時常會搞混,因為是大家一起完成的作品,所以完成後很感動、很有成就感。

這幅積木媽祖將在大甲媽遶境時於新港鄉公所前廣場展示三天,日後也會北上展出。圖•文╱李宗祐

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2014年3月22日 星期六

3月22日、23日國際扶輪3460地區年會


阿聰師參與國際扶輪社活動

好康優惠:阿聰師芋頭酥.在地口味香蔥餅.鳳梨酥買二送一

別忘了來捧場購買喔!!


◎ 3月22日、23日國際扶輪3460地區年會
3460地區年會謹訂於三月廿二日及廿三日假台中市國立中興大學惠蓀堂【台中市南區國光路250號】舉行,
敬請3460地區獎學生於三月廿三日(星期日)下午二時前至中興大學惠蓀堂報到進場參加地區年會,並領取三月份獎學金







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2014年3月21日 星期五

【台灣名物誌 GiftTaiwan】第三十五集 台中大甲 在地農產大甲味 芋頭酥的紫色奇蹟 part3

【台灣名物誌 GiftTaiwan】

第三十五集 台中大甲 在地農產大甲味 芋頭酥的紫色奇蹟part3

發佈時間:2014年02月18日

台中市大甲區位於台中市西北角,每年農曆三月的大甲媽祖出巡,讓這個小鎮有了自己的文­化特色。其中鎮瀾宮每年發送給點燈香客的平安麵,是一間八十多年歷史的製麵場所製作,­
口感Q彈不易爛的麵線,成為送給長輩祝壽的最佳伴手禮。大甲同時也是奶油酥餅及芋頭酥­的發源地,芋頭酥精選大甲在地的芋頭,鬆軟滑順的芋頭餡,配上層層的香酥外皮,是來到­大甲遊客最愛的伴手禮之一。今天跟著台灣名物誌,走進台中大甲,了解伴手禮的故事。

(­阿聰師芋頭酥)








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