固執的回憶

民國62年,阿聰師研發出「開心奶酥」,因為造型特殊,中間有個可以穿紅線的洞,因而被廣泛流傳做為嬰兒的收涎餅。40年過去了,各種中西式餅乾百家爭鳴,收涎餅已無利潤,但阿聰師仍堅持生產收涎餅。

地方名產

民國59年應大甲鄰居黃碧霜女士要求,將奶油酥餅作成太陽餅的口感以作為女兒的喜餅,當時訂製200台斤,阿聰師另外多做了50斤試賣,並命名為「紅標酥餅」,沒想到反應奇佳、居然銷售一空。「紅標酥餅」香酥鬆的外皮搭上清甜的麥芽糖內餡,全新的口感,讓人驚奇不斷,這就是大甲名產奶油酥餅的前身。

囍事館

家有囍事 媽媽說 送禮要送到心坎裡 ,厚餅是傳統誠意 也是媽媽的心意 予給我摯愛的心頭肉一顆心 是新 是欣 是馨 是薪, 一口心餅,是給新人 滿滿的祝福

顯示具有 貢貢香 標籤的文章。 顯示所有文章
顯示具有 貢貢香 標籤的文章。 顯示所有文章

2015年1月5日 星期一

【轉貼分享】棠米子的時空膠囊 部落格


阿聰師芋頭酥糕餅
美得像花般的芋頭酥
還有非常涮嘴的貢貢香芋頭條


阿聰師芋頭酥糕餅
官網:
http://www.taro-pastry.com.tw/
粉絲專頁:
阿聰師芋頭酥糕餅
服務電話:04-2451-0199

 
 對於阿聰師已經不是第一次接觸啦!!
自從之前品嘗過他們的"芋頭酥"後就對他們印象超深刻的,
現在的他們在台灣夜也擁有多家實體店面,
當然也提供網購服務讓我們可以在家點點手指就行囉!!

大甲台灣芋頭酥之父-阿聰師透過自己雙手揉捏出屬於自己的家鄉味,
有著他對家鄉、對食材的看重!

綜合禮盒  9入
紫色外盒上繪有濃濃中國風的墨畫


打開盒蓋裏頭是9顆排列的整整齊齊的糕餅,
每一個都包裝得很精美,
彼此間並不會相互碰撞,
一盒內9顆共有3種口味可以一次滿足我的味蕾呀!
盒子上已都貼心打上了有效期限,
一盒盒的小包裝更能確保糕餅的新鮮和衛生


先來嘗嘗當初讓我驚豔的芋頭酥吧!!
在師傅巧手下揉捏出的芋頭酥有著如玫瑰花瓣似一層層堆疊出的美麗,
淡紫色浪漫的色調酥皮外下包裹著用大甲檳榔心芋所製成的內餡,
特選用檳榔心芋的精華用烘焙代替油炸來製作,
所以他們的芋頭酥吃起來外皮不會覺得很油,
層層的淡紫淡黃的酥皮很相而裡頭的芋頭內餡也很飽滿,
令人在意的味道也相當美味,
芋頭內餡口感綿密帶著些許濕潤度,
甜度也不會太高,

喜歡芋頭的朋友們一定要嘗嘗唷!!


晶莎寶
黃澄澄的外表很是討喜,
灑有起司
粉的外皮內包著白鳳豆泥和鹹蛋黃的內餡,
圓圓黃黃的鹹蛋黃是糕餅中我最愛的一種鹹口味,
鹹蛋黃的特有香氣和鹹度總是能帶給糕餅另一種美味,
略帶甜味的白鳳豆泥口感鬆軟搭配上鹹鹹的口感沙沙的鹹蛋黃,
每一口都是香味十足呀!!
他們家的鹹蛋黃味道不會很死鹹,
所以吃起來不容易覺得膩口!


貢貢香 芋頭條  (香蔥口味)  200g
條狀
的芋頭烘焙得香香脆脆的,
再加上青蔥末、白芝麻,光看外表就覺得很可口,
口感超酥脆的芋頭條有著明顯的蔥香和蛋蛋的芝麻提香,
芋頭香氣淡雅和蔥香相互輝映著,
鹹香的味道很迷人!


貢貢香 芋頭條 (芥末口味)  200g
光看這外表絕對不會知道它是味道嗆人的小傢伙,
酥脆的芋頭條上灑了嗆味的芥末粉,
小看它可是會嘗到苦頭的唷!!
入口味道雖不會嗆到妳流淚但在口腔中辣味超明顯的,
有辣度又有芥末的微嗆


貢貢香 芋頭條 (海苔口味)  200g
芋頭條上是細條狀的海苔條而不是一般餅乾慣用的海苔粉,
所以海苔香氣更加誘人,
芋頭淡香加上海苔的鹹甜味還有點點芝麻香,
每一口都是超涮嘴的,
相較於鹹鹹的香蔥口味芋頭條這款海苔口味的較微甜些,
是款和蔥味完全不同風味的點心呢!




更多訊息請上:
阿聰師芋頭文化館 - 觀光工廠
http://www.o-nongs.com.tw/
阿聰師糕餅隨意館:臺灣大甲芋頭酥創始人
http://www.taro-pastry.com.tw/
阿聰芋頭文化館 - 觀光工廠臉書粉絲團
http:// www.facebook.com/taromuseum
阿聰師糕餅隨意館臉書粉絲團
http://www.facebook.com/tarocake

2015年1月1日 星期四




                    (((阿聰師新春喜洋洋摸彩活動)))

                
                     吃美食免費遊日本 ヾ(●´▽`●)ノ


阿聰師購物季消費抽日本雙人機票

                   【頭獎】長榮航空日本來回機票兩張



(價值26000元)1名


                   【壹獎】東元32吋液晶電視2名


                   【貳獎】acer 7.9吋平板電腦5名

                   【參獎】精緻禮盒15名

                   【肆獎】薄脆禮盒20名

                   【伍獎】貢貢香家庭號50名

                     豐富獎項等著您來領取喔




更多訊息請上:
阿聰師芋頭文化館 - 觀光工廠
http://www.o-nongs.com.tw/
阿聰師糕餅隨意館:臺灣大甲芋頭酥創始人
http://www.taro-pastry.com.tw/
阿聰芋頭文化館 - 觀光工廠臉書粉絲團
http:// www.facebook.com/taromuseum
阿聰師糕餅隨意館臉書粉絲團
http://www.facebook.com/tarocake

2014年12月26日 星期五

【轉貼分享】FaFa's Life List 部落格

阿聰師芋頭酥糕餅-台中秋紅谷館。
傳奇大甲芋頭酥、貢貢香芋頭條



台中阿聰師最有名的就是大甲芋頭酥,自1960年創立以來也過了好幾個年頭,
精湛的傳統手藝讓人只要提到阿聰師總是能聯想到芋頭酥。
小時候第一個最有印象的中式糕餅就屬芋頭酥,外觀一層一層迴圈紋路有點像等待綻放的紫花朵,
漸層顏色、酥皮層次、外觀漂亮,便被這厲害的多重工法所吸引,內部芋頭餡料實在,香氣更是迷人。

而阿聰師對於芋頭的發展又有其他想法,
那就是名字很逗趣的貢貢香烘焙芋頭條,不過我個人喜歡原味的芋頭條,
很多食品出的芋頭餅乾或著芋頭條都是加鹽巴調味,漸漸的就比較少吃,
這次看到阿聰師出香蔥、海苔、芥末口味,就嘴饞的好想試試。 




芥末口味(純素)
有明顯的白芝麻在芋頭條上頭,且數量算是頗多的,芥末氣息重有些嗆鹹,
較適合搭配酒,我個人不太喜歡。(未成年勿飲酒)



香蔥口味(植物五辛素)
顏色偏白,入口蔥香明顯接著才有淡淡芋香散發出來,
適度鹹味很剛好,想吃鹹食解饞的小幫手。


海苔口味(純素)
榮登最好吃的寶座,鹹度低偏於食材原味,
海苔香氣適度不會搶過芋頭條的芋香還有淡淡甜味,
兩者散發味道很平衡,爽脆好味一口接一口停不下來。

芋頭酥
採用上等芋頭,淡淡的粉嫩紫因層次而呈現漂亮漸層色。

晶莎寶 
晶莎寶有點類似蛋黃酥的外觀,不過上頭是撒上芝士粉,
經烘烤後細微的顆粒更加立體,看起來真的很有金沙的貴氣感。

芋頭Q
外觀如芋頭酥一樣,再以白芝麻裝點作為辨認,白色與內餡白麻糬色彩上互相呼應。



芋頭酥
芋頭餡十分飽滿且又密又紮實,酥軟層次很柔和,芋頭餡料香氣濃郁口感綿密,不會過甜。
晶莎寶  
  與黑豆沙的不同,白鳳豆沙餡味道沒有那麼沉重,包入以紅土鹹蛋研磨的金沙,
吃來先是濃密淡淡甜香,接著便是鹹香四散,粉粉口感也跟著在口中化開。
 芋頭Q  
   我個人偏好麻糬的Q糯口感,剛好這款能將芋頭酥的甜度再度降低同時保持芋香味。






更多訊息請上:
阿聰師芋頭文化館 - 觀光工廠
http://www.o-nongs.com.tw/
阿聰師糕餅隨意館:臺灣大甲芋頭酥創始人
http://www.taro-pastry.com.tw/
阿聰芋頭文化館 - 觀光工廠臉書粉絲團
http:// www.facebook.com/taromuseum
阿聰師糕餅隨意館臉書粉絲團
http://www.facebook.com/tarocake

2014年12月11日 星期四

台灣好物貢貢香芋頭條



台灣好物貢貢香芋頭條的活動中,

感謝各位將貢貢香與家中的小朋友,
各地的景物,家中的一景一物......共同合影

具有創意與用心的照片

我們決定分享到部落格,讓大家一起來欣賞!




(= ̄ω ̄=)
小可愛大集合囉
萌萌的表情,
吃一口貢貢香都覺得好Q喔


氣質大小美女
貢貢香相對襯
香脆口感圍繞
舌尖上小確幸 (^。^)



小貓咪愛吃貢貢香

不是魚,是芋頭條啦!
小貓說: {我想吃, 我想吃, 好想偷吃一口香~~}






更多訊息請上:
阿聰師芋頭文化館 - 觀光工廠
http://www.o-nongs.com.tw/
阿聰師糕餅隨意館:臺灣大甲芋頭酥創始人
http://www.taro-pastry.com.tw/
阿聰芋頭文化館 - 觀光工廠臉書粉絲團
http:// www.facebook.com/taromuseum
阿聰師糕餅隨意館臉書粉絲團
http://www.facebook.com/tarocake

2014年11月13日 星期四



(((來來))) 好康優惠!

【台灣好物貢貢香芋頭條】免費贈送活動照募集


快點來參加>> http://goo.gl/27Acll


先mail至阿聰師,寫下您的基本資料,


我們就寄送到您的可愛家(*'∀`*)♡


要記得上傳與台灣好物貢貢香芋頭條合照喔





活動辦法:
1.活動期間至11/20止,請Mail至50@o-nongs.com.tw
信箱主旨:【台灣好物貢貢香芋頭條】,並寫明您的姓名.電話.地址
2.阿聰師將以貢貢香隨手包(口味隨機)寄送到您可愛的
3.上傳照片並請您複製『 #台灣好物貢貢香芋頭條』
4.FACEBOOK 貼文需於2014年11月30日前上傳喔。 

您可以將貢貢香帶出遊,或當作飲茶茶點與它合拍,不管任何形式的照片,
只要將台灣好物-貢貢香芋頭條呈現出來.


活動流程:
STEP1加入『阿聰師糕餅隨意館』
STEP2進入『粉絲專頁活動』
STEP3上傳『與台灣好物貢貢香芋頭條合照』之照片於本粉絲專頁活動,
hash tag『#台灣好物貢貢香芋頭條』並tag『 @阿聰師糕餅隨意館』

活動說明:
1.活動期間主辦單位有權刪除不雅照片及涉及侮辱謾罵之貼文。
2.活動期間參加者同意無償授權主辦單位使用上傳與台灣好物貢貢香芋頭條合照之照片,
   於阿聰師糕餅隨意館粉絲團進行公開貼文分享,不另行公告通知。





更多訊息請上:
阿聰師芋頭文化館 - 觀光工廠
http://www.o-nongs.com.tw/
阿聰師糕餅隨意館:臺灣大甲芋頭酥創始人
http://www.taro-pastry.com.tw/
阿聰芋頭文化館 - 觀光工廠臉書粉絲團
http:// www.facebook.com/taromuseum
阿聰師糕餅隨意館臉書粉絲團
http://www.facebook.com/tarocake

將阿聰師分享給大家

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More