固執的回憶

民國62年,阿聰師研發出「開心奶酥」,因為造型特殊,中間有個可以穿紅線的洞,因而被廣泛流傳做為嬰兒的收涎餅。40年過去了,各種中西式餅乾百家爭鳴,收涎餅已無利潤,但阿聰師仍堅持生產收涎餅。

地方名產

民國59年應大甲鄰居黃碧霜女士要求,將奶油酥餅作成太陽餅的口感以作為女兒的喜餅,當時訂製200台斤,阿聰師另外多做了50斤試賣,並命名為「紅標酥餅」,沒想到反應奇佳、居然銷售一空。「紅標酥餅」香酥鬆的外皮搭上清甜的麥芽糖內餡,全新的口感,讓人驚奇不斷,這就是大甲名產奶油酥餅的前身。

囍事館

家有囍事 媽媽說 送禮要送到心坎裡 ,厚餅是傳統誠意 也是媽媽的心意 予給我摯愛的心頭肉一顆心 是新 是欣 是馨 是薪, 一口心餅,是給新人 滿滿的祝福

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2016年5月24日 星期二

2016 阿聰大師 夏季冰品活動開始啦!!






活動一:  阿聰大師

附保冷袋一只

精選優質芋頭,粉質佳且香氣濃郁 味道鮮美,經蒸煮後完全不添加水,直接加入鮮乳   砂糖   麥芽等精緻而成,芋香與奶香的絕配,口感綿密,微微的芋頭顆粒香Q滑順 ,入口即化。


活動二:

阿聰師膳纖手工脆餅第二件半價優惠 即日起2016/06/30止 (不得再享有任何折扣)
乾果:精選澳洲燕麥再加上核桃 蔓越莓及南瓜子等製成,富有人體所需膳食纖維不含膽固醇。巧克力:精選澳洲燕麥再加上杏仁片巧克力與可可粉等製成,富有人體所需膳食纖維不含膽固醇。

請參考官網活動^^


更多訊息請上:
阿聰師的糕餅主意 大甲 台灣芋頭酥之父
阿聰師芋頭文化館 - 觀光工廠
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2016年3月7日 星期一

大手牽小手,跟著阿聰師吃甜甜做愛心



大手牽小手,跟著阿聰師吃甜甜做愛心

     銅板價也能做愛心! 阿聰師邀請大家一同響應愛心活動

 阿聰師創業至今,堅持不加香料、防腐劑,秉持著以顧客為尊,以食安為本的精神,推出了許多好吃的糕餅。
這次更與「兒童福利聯盟」合作,一同邀請大家享用超過一甲子的好滋味!
於活動期間前往門市或官網認購指定商品,阿聰師就會捐出購買金額10%給「兒童福利聯盟」服務的弱勢孩子,吃甜甜同時響應公益,銅板價格也能做愛心!透過阿聰師的糕餅,讓愛無所不在。

活動日期: 即日起至10545

活動方式:

1.  凡於活動期間於門市或官網(含專櫃)內購買「起家餅」,阿聰師即捐出所購買金額之10%給兒童福利聯盟,並以個人、購買單位(如學校、企業)之名義捐款,於活動結束後將捐款收據寄出。

2. 起家餅之售價為65元,以愛心價50(2$100)銷售,讓銅板價就能做愛心


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2015年2月1日 星期日


大甲 台灣芋頭酥之父阿聰師
按讚+留言---> 抽獎送【阿聰師薄脆禮盒】
請您留言【大甲 台灣芋頭酥之父阿聰師】
阿聰師將準備五份阿聰師薄脆禮盒送給您.
想成為幸運兒嗎?請依下方說明進行,就有機會拿到 ( ˘ ³˘)♥  活動網址:http://fb.digwow.com/57914

【活動流程】
※ 歡迎加入『阿聰師糕餅隨意館』FB按讚,並留言
※ 活動時間:2/1 ~ 2/20
※ 開獎時間:2/23前 ,隨機抽出 5位名額。
官網訂購網址: http://www.taro-pastry.com.tw/
免付費電話: 0800-350-5730800-350-573




Since 1960 阿聰師簡介「如果做一塊餅,能支持一塊田 繼續春、夏、秋、冬....開花結果」

大甲台灣芋頭酥之父、奶油酥餅創始人
2014年榮獲 【台中市十大伴手禮香蔥餅首獎】
2014年榮獲 【台灣全國烘焙競賽綠豆椪組金餅獎全國冠軍】
2014年通過   經濟部 觀光工廠評鑑
2013年榮獲 【國際糕餅孔明節糕餅達人競賽綠豆椪金饌獎】
2013年榮獲 【台中市績優中小企業最高榮譽金手獎】
2011年榮獲 【百年百桌宴賀國慶】,                      
【阿聰師芋頭酥】;唯一榮選糕餅甜點榮耀
2011年榮獲 【台中市十大伴手禮產品創新獎】
2011年榮獲 【台中百年糕餅嘉年華台中餅第一最佳新傳獎】
2010年榮獲 【步步糕升媽祖餅最佳造型獎】
2009年榮獲 【媽祖餅優良創意獎】
2009年榮獲 【OTOP台灣地方特色產品】
2009-2012年阿聰師當選台中縣糕餅商業同業公會
2009-2010年阿聰師當選中華民國觀光工廠促進協會理事長







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2015年1月10日 星期六



【活動內容】
阿聰師新春禮盒預購活動~寫下您的新年新希望
按讚+留言---> 抽獎送【阿聰師新春禮盒】 
新春將至!您的新年新希望是什麼呢?您新的一年有什麼規劃? 
請您將2015年想要達成的理想.夢想.感受告訴我們喔
阿聰師將準備五份新春禮盒送給您. 
想成為幸運兒嗎?請依下方說明進行,就有機會拿到 ( ˘ ³˘)♥ 

【活動流程】

依步驟來玩看看 http://fb.digwow.com/57337

※歡迎加入【阿聰師糕餅隨意館】按讚,並請您在留言處書寫您的新年新希望
※活動時間: 1/7~1/20
※開獎時間: 1/23,隨機抽出五位名額


((阿聰師新春禮盒))
~至2015.1.31前預訂新春禮盒即可享折扣優惠
1~20盒享有9折優惠
21~50盒享有88折優惠
51~100盒享有85折優惠
101~200盒享有82折優惠
官網訂購網址: http://www.taro-pastry.com.tw/
免付費電話: 0800-350-573





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2015年1月5日 星期一

【轉貼分享】棠米子的時空膠囊 部落格


阿聰師芋頭酥糕餅
美得像花般的芋頭酥
還有非常涮嘴的貢貢香芋頭條


阿聰師芋頭酥糕餅
官網:
http://www.taro-pastry.com.tw/
粉絲專頁:
阿聰師芋頭酥糕餅
服務電話:04-2451-0199

 
 對於阿聰師已經不是第一次接觸啦!!
自從之前品嘗過他們的"芋頭酥"後就對他們印象超深刻的,
現在的他們在台灣夜也擁有多家實體店面,
當然也提供網購服務讓我們可以在家點點手指就行囉!!

大甲台灣芋頭酥之父-阿聰師透過自己雙手揉捏出屬於自己的家鄉味,
有著他對家鄉、對食材的看重!

綜合禮盒  9入
紫色外盒上繪有濃濃中國風的墨畫


打開盒蓋裏頭是9顆排列的整整齊齊的糕餅,
每一個都包裝得很精美,
彼此間並不會相互碰撞,
一盒內9顆共有3種口味可以一次滿足我的味蕾呀!
盒子上已都貼心打上了有效期限,
一盒盒的小包裝更能確保糕餅的新鮮和衛生


先來嘗嘗當初讓我驚豔的芋頭酥吧!!
在師傅巧手下揉捏出的芋頭酥有著如玫瑰花瓣似一層層堆疊出的美麗,
淡紫色浪漫的色調酥皮外下包裹著用大甲檳榔心芋所製成的內餡,
特選用檳榔心芋的精華用烘焙代替油炸來製作,
所以他們的芋頭酥吃起來外皮不會覺得很油,
層層的淡紫淡黃的酥皮很相而裡頭的芋頭內餡也很飽滿,
令人在意的味道也相當美味,
芋頭內餡口感綿密帶著些許濕潤度,
甜度也不會太高,

喜歡芋頭的朋友們一定要嘗嘗唷!!


晶莎寶
黃澄澄的外表很是討喜,
灑有起司
粉的外皮內包著白鳳豆泥和鹹蛋黃的內餡,
圓圓黃黃的鹹蛋黃是糕餅中我最愛的一種鹹口味,
鹹蛋黃的特有香氣和鹹度總是能帶給糕餅另一種美味,
略帶甜味的白鳳豆泥口感鬆軟搭配上鹹鹹的口感沙沙的鹹蛋黃,
每一口都是香味十足呀!!
他們家的鹹蛋黃味道不會很死鹹,
所以吃起來不容易覺得膩口!


貢貢香 芋頭條  (香蔥口味)  200g
條狀
的芋頭烘焙得香香脆脆的,
再加上青蔥末、白芝麻,光看外表就覺得很可口,
口感超酥脆的芋頭條有著明顯的蔥香和蛋蛋的芝麻提香,
芋頭香氣淡雅和蔥香相互輝映著,
鹹香的味道很迷人!


貢貢香 芋頭條 (芥末口味)  200g
光看這外表絕對不會知道它是味道嗆人的小傢伙,
酥脆的芋頭條上灑了嗆味的芥末粉,
小看它可是會嘗到苦頭的唷!!
入口味道雖不會嗆到妳流淚但在口腔中辣味超明顯的,
有辣度又有芥末的微嗆


貢貢香 芋頭條 (海苔口味)  200g
芋頭條上是細條狀的海苔條而不是一般餅乾慣用的海苔粉,
所以海苔香氣更加誘人,
芋頭淡香加上海苔的鹹甜味還有點點芝麻香,
每一口都是超涮嘴的,
相較於鹹鹹的香蔥口味芋頭條這款海苔口味的較微甜些,
是款和蔥味完全不同風味的點心呢!




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2015年1月1日 星期四




                    (((阿聰師新春喜洋洋摸彩活動)))

                
                     吃美食免費遊日本 ヾ(●´▽`●)ノ


阿聰師購物季消費抽日本雙人機票

                   【頭獎】長榮航空日本來回機票兩張



(價值26000元)1名


                   【壹獎】東元32吋液晶電視2名


                   【貳獎】acer 7.9吋平板電腦5名

                   【參獎】精緻禮盒15名

                   【肆獎】薄脆禮盒20名

                   【伍獎】貢貢香家庭號50名

                     豐富獎項等著您來領取喔




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2014年12月30日 星期二




阿聰師新春禮盒



至2015.1.31前預訂新春禮盒即可享折扣優惠







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2014年8月28日 星期四

2014臺中市阿聰師第二屆中秋博餅文化美食節活動




2014臺中市阿聰師第二屆中秋博餅文化美食節活動簡章

n   活動緣起:

隨著時代變遷,傳統文化逐漸沒落,為了推廣傳統文化,阿聰師特別於中秋佳節前,於【阿聰師芋頭文化館】舉行中秋博餅文化美食節活動,讓民眾除了可以體驗博餅活動外,現場也設有芋頭特色觀光美食區,讓民眾能夠品嚐到最道地的在地特色美食喔!

博餅活動起源於300多年前,鄭成功駐守台灣、金門、廈門時,適逢中秋佳節,為解官兵鄉愁,特於中秋前夕舉行博餅活動,根據歷史紀載鄭成功曾率部將到大甲鐵砧山攻打原住民,在面臨斷糧缺水時,向蒼天祈禱舉劍插地而得水源,後人把該水源處取名為「劍井」,且在外埔的公墓中,也尋得二座鄭成功部將墳墓,從中得知,這中秋博餅文化300多年前在大甲就已經存在,只是年代已久被世人所遺忘,透過此次的活動推廣,將讓台中大甲的中秋博餅文化得以重現外,也將延續這消失已久的當地特有民俗文化,以帶動大甲社區文化發展,讓在地的居民能夠知曉中秋博餅活動文化節的活動意涵。

n   報名時間:即日期至2014828日止()

n   報到時間:2014830() 上午840~900

n   活動時間:2014830() 上午900~1200

n   報到地點:阿聰師芋頭文化館•報到處 (地址:臺中市大安區福興里興安路168)

n   活動對象:不論男女老少皆可報名參加!未滿18歲者,需經家長同意,且如博中狀元王

          者,需前往廈門參加王中王博餅大賽,需有家長自費同行前往廈門,如家長

              無法同行者,將視同棄權,名額將從缺且不做人員更換或遞補動作。

n   活動費用:報名時,需先繳交報名費100/人,活動當天報到時,可兌換價值150元的

  園遊劵/張,且可免費體驗博餅活動,博餅中所得的餅,通通免費外,還可有

  機會免費到廈門參與王中王博餅大賽喔!

n   活動名額:300名民眾

n   指導單位:臺中市政府、臺中市政府觀光旅遊局、臺中市政府衛生局、臺中市政府消防局

n   主辦單位:阿聰師芋頭文化館

n   協辦單位:臺中市大安區衛生所、臺中市政府警察局大甲分局、臺中市大安消防隊、臺中市大

          甲觀光產業促進協會、臺灣自來水公司第四區管理處大甲營運所、李綜合醫療社團

          法人大甲分院、中華博餅文化協會、大甲扶輪社、沃農士食品股份有限公司、阿聰

          師糕餅隨意館、貢貢香食品有限公司

n   報名方式:

1.    請填妥報名資料後,且繳交完報名費者,傳真04-26710388Email3077@o-nongs.com.tw並獲得【阿聰師芋頭文化館】回覆,才具有參加資格。

2.    請於8/26()前完成報名手續,報名費可到【阿聰師芋頭文化館】辦公室現場繳交,或ATM轉帳與匯款方式繳交到台中銀行大甲分行,銀行資訊如下:

銀行代號:053 (台中商銀大甲分行)

銀行帳號:042-22-1067898

戶名:沃農士食品股份有限公司


n   活動說明:

1、  請填妥報名資料後,並繳交完報名費者,且獲得【阿聰師芋頭文化館】回覆者,才具有參加資格。

2、  2014830()活動當天,參加者務必於上午900前於報到處簽到,以完成報到手續,並換取活動當天價格150元的遊園劵,逾時將一律取消報名資格

3、  報名資料與報名費用恕不退還,並歸主辦單位所有,報名者視同同意將個人資料蒐集與肖像權授權予主辦單位,主辦單位則擁有資料與肖像的使用所有權。

4、  參加本活動者,視為同意遵循本活動辦法之各項規定,未符合以上規定者視同棄權,實施辦法如有未盡事宜,得經主辦單位決議修改公佈之。

5、  凡參與本活動者,當天在個人FB PO文、傳照片與打卡,並在阿聰師芋頭文化館官方FB 按讚,加入粉絲團者,即可免費獲得阿聰師打卡禮一份喔!

6、  本場地已投保公共意外險,並請參加者維護現場環境衛生,勿將個人垃圾隨意留置於活動地點。


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