米粉芋、蜜芋頭作法教學-阿聰師教你做烘焙

大甲人都吃到，最近這個季節，大甲芋頭檳榔心芋，是最好吃的時候，所以許多芋頭料理在這個時候做最好。

每到這季節的芋頭，大甲的小孩都會吵著阿嬤煮著最愛的 米粉芋~在加上湯圓
還有甜膩膩的幸福(阿嬤的古早家鄉味~)+蜜芋頭
為了讓許多朋友都可以嘗試到這樣的口味，阿聰師來教大家芋頭料理的做法

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名人推薦阿聰師

 

在第三屆台中市十大伴手禮票選的結果中，阿聰師糕餅隨意館獲得了文化創新獎，這並不意外，因為阿聰師努力的不單單只是做好一塊餅，還有許多文化傳承的意義。

所以不管是來到阿聰師門市，或是在網路上購買阿聰師，都可以感受到濃濃的文化氣息，因為在文化與宗教的薰陶之下，阿聰師秉持著地方特色、記憶與回憶的畫面與口味，努力的研發，讓每一個消費者會因為買了阿聰師，而找回許多的記憶。

下面是許多名人的推薦阿聰師，大家都讚不絕口，如果你早已經是阿聰師的老客戶，我們心懷感恩，如果你還沒嘗試過阿聰師，那麼請來品嚐一下吧

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2011太陽餅文化節，阿聰師太陽餅買一送一，打卡再送三項好禮

 

一年一度的太陽餅文化節又來了 ，今年的阿聰師依然沒有缺席，阿聰師再現場不但有太陽餅買一送一，現場打卡加入粉絲團還有可以得到另外的三項好禮，阿聰師的拿手芋頭酥、媽祖餅、堅果塔，價格超划算，贈品一大堆喔。

而且在現場消費超過500，就可以獲得摸彩卷，有ipad2、小折腳踏車等等獎品，而且還有許多表演節目，像是非洲鼓、日本舞俑、啦啦隊表演等等。

假日不要再待在濕冷的台北了，來中部玩，天氣又好，又有吃有拿還有玩，做高鐵來都划算！

不管是帶家人來，還是帶寵物一起來都非常合適喔

來的話記得來找阿聰師打卡，打卡馬上免費送好禮

時間：上午9:00-17:00

地點：台中公園

活動流程

活動內容說明
時間	主題
09:00~17:00	太陽餅買一送一
10:00~10:20	主持人- Cherry到位
開幕典禮（10：00－11：30）
10：20～10：50	太鼓表演
10：50～11：20	閃亮大樂團表演
11：20～11：40	長官致詞
11：40～11：55	太陽餅認證授證/表揚熱心公益
11：55～12：05	啟動儀式
12：05～12：25	太陽餅DIY-邀請雙胞胎參加太陽餅DIY
12：25～	禮成
下半場節目表演
13：40～13：50	下午舞台活動展開
13：50～14：10	兒童舞蹈組曲
14：10～14：20	有獎徵答
14：20～14：40	太陽餅DIY-邀請雙胞胎參加太陽餅DIY
14：40～15：10	日本舞俑
15：10～15：20	有獎徵答
15：20～15：45	啦啦隊表演
15：45～15：55	有獎徵答(贈品送完為止)
15：55～16：25	藝人表演-邀約知名藝人-黃上（小伍佰）表演
16：25～16：45	摸彩-獎品豐富多元
16：45～17：00	期待再相聚~~

100年度的太陽餅文化節「太陽餅買一送一」只有一天又來囉!!

2011太陽餅文化節 太陽餅買一送一～青春活力慶百年 為行銷臺中市太陽餅，活絡消費買氣，整合臺中市太陽餅業者等產業資源，辦理本年度『2011太陽餅文化節』行銷活動，期藉行銷之效益，以共同品牌行銷方式，將臺中太陽餅推展到國際舞台上。

太陽餅文化節『太陽餅買一送一』似乎已成一種習俗，逐漸變為全國民眾最期盼的日子。這些日子以來，消費者已到處打聽活動日期，且已預訂臺中公園周邊飯店，太陽餅文化節儼然已成為臺中市重大節慶了。『太陽餅文化節』不僅創造大臺中地區經濟奇蹟，更是吸引觀光客與消費族群前來臺中消費，最具號召力的行銷活動。

100年度的太陽餅文化節「太陽餅買一送一」只有一天又來囉!!『搭高鐵到臺中~來買也划算』，可在高鐵臺中站搭乘免費接駁公車抵達臺中公園，去年太陽餅文化節『太陽餅買一送一』活動，造成萬人空巷，擠爆臺中公園，當天狂銷太陽餅的盛況記憶猶新。

臺中市糕餅公會表示：太陽餅買一送一，對業者是沒有利潤，加上免費試吃，業者花費不少成本，但有顧客上門，擁入大批人潮，使大家都忙得不亦樂乎，賣的人心甘情願，買的人心裏高興，共創雙贏，意義非凡。

今年10月22日(六)同在臺中公園舉辦的「2011太陽餅文化節」活動，臺中縣、市糕餅公會再度攜手合作，號召50家以上會員店家，一齊參與設攤，在活動現場，以及門口有懸掛「慶祝太陽餅文化節．太陽餅買一送一」紅布條的店家，將以回饋顧客，感恩的心情，再度進行『太陽餅買一送一』大請客，齊力行銷臺中的太陽餅。

當天舞台節目精采萬分，除了安排非洲鼓之青年表演、兒童舞蹈組曲、日本舞俑(當地婦女)、啦啦隊表演、有獎徵答等，亦邀約百對雙胞胎參加太陽餅DIY，結合物流宅配送到家

『歡樂購』摸彩活動，凡在太陽餅文化節當天購買500元以上，即可與業者換取一張摸彩券參加摸彩，獎品豐富多元；有ipad2、小摺(腳踏車)、太陽餅DIY券、美味香醇的太陽餅..等，以及邀請知名藝人等表演，將太陽餅文化節活動推到最高點，希望大家千萬可別錯過這一年一次的機會喔！

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阿聰師糕餅隨意館 推動社會公益不遺餘力-阿聰師新聞

 中市大安區阿聰師糕餅隨意館成立多年來，致力推動社會公益並及敦親鄰等工作，極有成就。最近設計觀光、休閒DIY，規模大的社團或學校團隊都可申請到工廠了解及學習製餅藝術。吳聰朝（阿聰師）表示，製餅除注重於衛生、品質外，極有藝術感，祗要親自觸模食材時，才會有所感應。

吳聰朝五十一年前進入糕餅業當學徒，三年後就自立門戶，採手工製造芋頭酥，外觀藍白線條分明，民眾品嚐特別有人情味及口感，在國內食品商場上有響亮的聲譽，談起阿聰師，就可道出芋頭酥餅。

阿聰師在女兒吳佩玲等三姊妹的努力下，成立阿聰師糕餅隨意館，幾年來研製媽祖餅「又稱護國佑民」糕餅，材料採大甲芋頭及綠豆、紅豆及杏仁等，以粉狀壓縮，致入口即化，原香味濃，極具媽祖慈悲心境，是祭神、送禮最佳佯手禮。

在地方各慈善公益場合中，大致可看到吳聰朝或三姊妹在場做公益。吳聰朝說；企業營利之餘，應多做公益，對弱勢團體的協助，我們家族都不會手軟。致於推出團體學校DIY，是讓大家了解製餅藝術及衛生品質，讓大家在工作及課業百忙之餘來放鬆心境、尋找娛樂，歡迎大家來做伙。

原文網址: NOWnews【在地情報】台中市／阿聰師糕餅隨意館　 推動社會公益不遺餘力 http://www.nownews.com/2011/04/27/11464-2708168.htm

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2011太陽餅文化季-阿聰師現場打卡送好禮又來啦

  

還記得台中世貿的美食與觀光工廠展阿聰師現場打卡活動送好禮活動嘛？

這樣難得的機會又來了，阿聰師即將於2011年10月22日，出現在台中公園即將舉辦的「2011太陽餅文化節」活動，當場除了太陽餅買一送一之外，現場還有摸彩還有ipad2、小摺(腳踏車)、太陽餅DIY券、美味香醇的太陽餅等，除了這些之外，阿聰師攤位來有打卡活動，來打卡就額外在送好禮給你喔！

太陽餅買一送一～青春活力慶百年

為行銷臺中市太陽餅，活絡消費買氣，整合臺中市太陽餅業者等產業資源，辦理本年度『2011太陽餅文化節』行銷活動，期藉行銷之效益，以共同品牌行銷方式，將臺中太陽餅推展到國際舞台上。

太陽餅文化節『太陽餅買一送一』似乎已成一種習俗，逐漸變為全國民眾最期盼的日子。這些日子以來，消費者已到處打聽活動日期，且已預訂臺中公園周邊飯店，太陽餅文化節儼然已成為臺中市重大節慶了。『太陽餅文化節』不僅創造大臺中地區經濟奇蹟，更是吸引觀光客與消費族群前來臺中消費，最具號召力的行銷活動。

100年度的太陽餅文化節「太陽餅買一送一」只有一天又來囉!!『搭高鐵到臺中~來買也划算』，可在高鐵臺中站搭乘免費接駁公車抵達臺中公園，去年太陽餅文化節『太陽餅買一送一』活動，造成萬人空巷，擠爆臺中公園，當天狂銷太陽餅的盛況記憶猶新。

臺中市糕餅公會表示：太陽餅買一送一，對業者是沒有利潤，加上免費試吃，業者花費不少成本，但有顧客上門，擁入大批人潮，使大家都忙得不亦樂乎，賣的人心甘情願，買的人心裏高興，共創雙贏，意義非凡。今年10月22日(六)同在臺中公園舉辦的「2011太陽餅文化節」活動，臺中縣、市糕餅公會再度攜手合作，號召50家以上會員店家，一齊參與設攤，在活動現場，以及門口有懸掛「慶祝太陽餅文化節．太陽餅買一送一」紅布條的店家，將以回饋顧客，感恩的心情，再度進行『太陽餅買一送一』大請客，齊力行銷臺中的太陽餅。

當天舞台節目精采萬分，除了安排非洲鼓之青年表演、兒童舞蹈組曲、日本舞俑(當地婦女)、啦啦隊表演、有獎徵答等，亦邀約百對雙胞胎參加太陽餅DIY，結合物流宅配送到家，『歡樂購』摸彩活動，凡在太陽餅文化節當天購買500元以上，即可與業者換取一張摸彩券參加摸彩，獎品豐富多元；有ipad2、小摺(腳踏車)、太陽餅DIY券、美味香醇的太陽餅等，以及邀請知名藝人等表演，將太陽餅文化節活動推到最高點。希望透過本次活動凝聚太陽餅業者的共識，促進店家相互學習與交流的機會，提升競爭力，促進購買力，同時希望消費者與民眾千萬可別錯過這一年一次的機會喔！

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