固執的回憶

民國62年,阿聰師研發出「開心奶酥」,因為造型特殊,中間有個可以穿紅線的洞,因而被廣泛流傳做為嬰兒的收涎餅。40年過去了,各種中西式餅乾百家爭鳴,收涎餅已無利潤,但阿聰師仍堅持生產收涎餅。

地方名產

民國59年應大甲鄰居黃碧霜女士要求,將奶油酥餅作成太陽餅的口感以作為女兒的喜餅,當時訂製200台斤,阿聰師另外多做了50斤試賣,並命名為「紅標酥餅」,沒想到反應奇佳、居然銷售一空。「紅標酥餅」香酥鬆的外皮搭上清甜的麥芽糖內餡,全新的口感,讓人驚奇不斷,這就是大甲名產奶油酥餅的前身。

囍事館

家有囍事 媽媽說 送禮要送到心坎裡 ,厚餅是傳統誠意 也是媽媽的心意 予給我摯愛的心頭肉一顆心 是新 是欣 是馨 是薪, 一口心餅,是給新人 滿滿的祝福

2012年3月27日 星期二

關於 101.03.24 阿聰師觀光工廠的芋頭酥DIY體驗(番外篇)-章魚便當的體諒及期許讓我們更進步

果然是用心經營的部落客,對所有回應也非常迅速,回應如下:



阿聰師除堅持產品品質,更重視每位顧客的意見,
我們不只是經營製造業,也同樣用心的專注在服務業,
謝謝章魚便當的體諒及期許,您的鞭策是我們進步的動力...
本次體驗 網址如下 
章魚便當の嬉遊記 2012台中國際糕餅節專車體驗之旅(高美濕地、大甲、阿聰師工廠)
http://www.wretch.cc/blog/tzeng12399/22069892









更多訊息請上: 阿聰師官方網站 http://www.o-nongs.com.tw/ 阿聰師粉絲團 http://www.facebook.com/tarocake 阿聰師噗浪 http://www.plurk.com/onongs

關於 101.03.24 阿聰師觀光工廠的芋頭酥DIY體驗

章魚便當的無名部落
http://www.wretch.cc/blog/tzeng12399
有101.03.24阿聰師觀光工廠的DIY體驗,
並提出一些建議,阿聰師非常的重視,並要求所有同仁一定要改善,回應全文如下,請大家指教...


親愛的章魚便當:
感謝您參與台中市政府經濟發展局策劃主辦的糕餅文化專車,關於您在阿聰師糕餅工廠的體驗活動,有三項本公司尚待改進的部分,請容在下為您說明: 
Q1:工廠的名稱為「沃農士股份有限公司」,易產生混淆… 
A1:感謝章魚便當的提醒,會依您的建議,盡快製作「阿聰師糕餅隨意館」的明顯標示,以利訪客辨識

Q2:場地太小,活動過程混亂… 
A2:「阿聰師糕餅隨意館」觀光工廠初始設計可容納三台遊覽車約120名訪客,在活動設計初期即與委辦單位協調到場的時間需錯開,沒料到當日(3/24,星期六)部分專車因天候因素縮短行程,加上和委辦單位溝通聯繫不及,造成五部遊覽車同時到達的盛況,以至於體驗活動現場會覺得擁擠混亂。 當然,這些都不是藉口,日後阿聰師的芋頭酥製作體驗活動也會碰到同樣的狀況,感謝章魚便當善意提醒我們,本公司會就活動內容流程、場地動線及突發狀況的處置預做更完善的規劃,以增進遊客的旅遊體驗。

Q3:烤盤上的遊客個人作品標示,用影印標籤,有安全的疑慮…
A3:章魚便當說的沒錯,阿聰師也非常認同,顧客的食品安全是我們所極力維護的,公司會以天然食用色料代替影印標籤,消除訪客的疑慮。

誠如章魚便當所言,阿聰師要努力的地方還很多,我們一直相信「魔鬼就藏在細節中」,而每一位顧客的回應就像天使一樣幫我們揪出在細微中的魔鬼,讓我們能做得更好。當我們做得更好時,我們會再邀請章魚便當光臨阿聰師,一定會讓您有不同的體驗。 

若有任何建議或指教,歡迎您以下列方式告訴我們 或在FB上的<阿聰師糕餅隨意館 >塗鴉牆留言

店鋪名:o-nongs阿聰師糕餅隨意館
郵遞區號:43952
地址:台中市大安區興安路168號
TEL:04-26711477
FAX:04-26710388
E-mail:onongs888@gmail.com


P.S. 章魚便當の嬉遊記真的是個不錯的部落格,除了見解精闢幽默,圖片美,取景佳外,更是以行動愛台灣,特別推薦給各位粉絲...

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2012 「媽祖信仰文化專車」+「糕餅文化導覽專車」體驗芋頭酥DIY

歡迎大家來學作餅...

「咱ㄟ媽祖‧向虔行」媽祖信仰文化專車活動,讓媽祖信仰核心價值-虔敬、和平、無私、大愛可以一代一代的傳承下去。現場有許多長輩參與,也給阿聰師許多寶貴的建議...

闔家光臨,與Q版媽祖合影...

游師傅提醒捏芋頭酥的眉眉角角...

郭師傅把剛烤好,熱香撲鼻的芋頭酥,分送各桌...

感謝「媽祖信仰文化專車」的貴賓,今天活動順利圓滿成功...

感謝「糕餅文化導覽專車」的貴賓,今天活動順利圓滿成功...






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20120323鳥取縣參訪

鳥取縣與台中市為姊妹市,出產全日本一半以上的為二十世紀梨有數的產地。和台中也是緣起於梨穗的交易,2011年鳥取縣代表團來台參訪時即參觀過阿聰師糕餅隨意館,今年更要求阿聰師糕餅隨意館指定參訪行程


阿聰師贈送媽祖令旗  鳥取縣文化觀光局文化政策課主幹佐佐木徹先生
祈求台灣行一路平安

阿聰師親自示範製作芋頭酥

鳥取縣立倉吉農業高等學校 副校長 吉田祐子(Yuko Yoshida)
體驗芋頭酥製作

倉吉農校同學體驗

芋頭酥成品當然由可愛的日本妹妹為您展示

不免俗的,來張大合照



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