固執的回憶

民國62年,阿聰師研發出「開心奶酥」,因為造型特殊,中間有個可以穿紅線的洞,因而被廣泛流傳做為嬰兒的收涎餅。40年過去了,各種中西式餅乾百家爭鳴,收涎餅已無利潤,但阿聰師仍堅持生產收涎餅。

地方名產

民國59年應大甲鄰居黃碧霜女士要求,將奶油酥餅作成太陽餅的口感以作為女兒的喜餅,當時訂製200台斤,阿聰師另外多做了50斤試賣,並命名為「紅標酥餅」,沒想到反應奇佳、居然銷售一空。「紅標酥餅」香酥鬆的外皮搭上清甜的麥芽糖內餡,全新的口感,讓人驚奇不斷,這就是大甲名產奶油酥餅的前身。

囍事館

家有囍事 媽媽說 送禮要送到心坎裡 ,厚餅是傳統誠意 也是媽媽的心意 予給我摯愛的心頭肉一顆心 是新 是欣 是馨 是薪, 一口心餅,是給新人 滿滿的祝福

2014年6月2日 星期一



您來過台中秋紅谷嗎? 在秋紅谷的正對面有一家為了旅人精心設計的店家, 從它呈現木頭質感的外觀,看出它對品味的要求, 店內採取統一木系列的搭配,踏入有種淡然平祥的感受, 它不強調奢華,卻處處用心. 悠閒的一角,咖啡搭配手工餅乾 , 愜意一整個下午.







更多訊息請上:
阿聰師芋頭文化館 - 觀光工廠
http://www.o-nongs.com.tw/
阿聰師糕餅隨意館:臺灣大甲芋頭酥創始人
http://www.taro-pastry.com.tw/
阿聰芋頭文化館 - 觀光工廠臉書粉絲團
http:// www.facebook.com/taromuseum
阿聰師糕餅隨意館臉書粉絲團
http://www.facebook.com/tarocake

阿聰師秋紅谷館推出免費品嘗芋頭冰淇淋活動

(大紀元記者鄧玫玲台灣台中報導)
曾經在台灣大街小巷都有小販沿街叫賣的芋冰,是許多孩子童年的美味回憶,冰販搖著銅鈴,噹噹噹的聲響,或者按著氣球笛聲,叭噗叭噗的響亮聲浪,都是宣告夏天來臨的音訊,如今這童年的夏日冰品回憶,可以在阿聰師的糕餅店中找到。
發明台灣第一顆芋頭酥的糕餅師傅阿聰師,今年夏天又為大甲檳榔芋推出新產品——夏日豔芋,就是古早味芋頭冰啊!大甲特產的檳榔芋,生長在大甲溪河床上,沙質土壤讓檳榔芋長得碩大強壯,製作成台灣道地口味的芋冰,真是香氣十足,只加入牛奶攪拌,不加水、香料、色素,淡淡的紫芋色澤,幾近乳白的原色芋冰,卻有著檳榔芋鬆軟綿密的口感,和冰淇淋的紮實緊緻不太相同,但是天然健康的感覺,能讓人放心的與這款「夏日豔芋」,真情相遇了!
一年四季都能生長的檳榔芋,讓酷愛冰品的消費者時時都能享受,但享用鳳梨冰的季節就只有夏天了,阿聰師研發的鳳梨冰比芋頭更有奇味,散發的鳳梨香氣更讓人驚豔!沒有黃澄澄的色澤,也沒有甜膩的滋味,就是鳳梨香撲鼻喔!台灣水果的美味,值得夏日的冰品來一一呈現!到大甲來一趟,就有驚奇美味的芋頭冰和鳳梨冰可吃了!




更多訊息請上:
阿聰師芋頭文化館 - 觀光工廠
http://www.o-nongs.com.tw/
阿聰師糕餅隨意館:臺灣大甲芋頭酥創始人
http://www.taro-pastry.com.tw/
阿聰芋頭文化館 - 觀光工廠臉書粉絲團
http:// www.facebook.com/taromuseum
阿聰師糕餅隨意館臉書粉絲團
http://www.facebook.com/tarocake

將阿聰師分享給大家

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More