固執的回憶

民國62年,阿聰師研發出「開心奶酥」,因為造型特殊,中間有個可以穿紅線的洞,因而被廣泛流傳做為嬰兒的收涎餅。40年過去了,各種中西式餅乾百家爭鳴,收涎餅已無利潤,但阿聰師仍堅持生產收涎餅。

地方名產

民國59年應大甲鄰居黃碧霜女士要求,將奶油酥餅作成太陽餅的口感以作為女兒的喜餅,當時訂製200台斤,阿聰師另外多做了50斤試賣,並命名為「紅標酥餅」,沒想到反應奇佳、居然銷售一空。「紅標酥餅」香酥鬆的外皮搭上清甜的麥芽糖內餡,全新的口感,讓人驚奇不斷,這就是大甲名產奶油酥餅的前身。

囍事館

家有囍事 媽媽說 送禮要送到心坎裡 ,厚餅是傳統誠意 也是媽媽的心意 予給我摯愛的心頭肉一顆心 是新 是欣 是馨 是薪, 一口心餅,是給新人 滿滿的祝福

2012年9月30日 星期日

20120930中秋節文化專車-芋頭酥DIY-阿聰師

其實每年到中秋節下午,
糕餅業才能緩過勁來,
還好這團下午才來,
這團水準真是太整齊了,
作品烤好,簡直都可以直接發售了...



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2012年9月13日 星期四

阿聰師糕餅隨意館-貢貢香超優惠,6罐免運費




【阿聰師】貢貢香(大甲芋+大安蔥天作之合) 


阿聰師生長於大安,發跡於大甲, 
感念于這塊土地對他的養育, 
將名聞遐邇的大甲芋頭, 
和質地細嫩,蔥白勻淨修長的大安蔥, 
經阿聰師的巧思及巧手揉合, 
並不惜成本採用糯米麥芽, 
完美的將酥脆的芋頭 
和鮮香的青蔥結合在一起, 
灑上點點芝麻,越呷越涮嘴... 

Channel 42 TVBS歡樂台<上班這黨事>推廌, 
徐薇老師,黑人陳建州及來賓停不下嘴, 
OL粉領最愛下午茶解饞抽屜美食 



購買在地農產可以減少「食物里程」(Food Miles), 
也就是產地到餐桌的距離,不僅可以減少運輸過程產生二氧化碳, 
還能支持在地農業,農地不會越變越少,免於過度依賴進口, 
給農民繼續耕作的機會和動力,讓這片土地保有自給自足的能力。 
貢貢香的主要原料大甲芋頭及大安蔥皆來自於阿聰師的故鄉, 
除了支持在地農業外,也和大家一起響應環保。 

阿聰師糕餅隨意館:台中市大甲區文武路38號   TEL:04-26803677
阿聰師糕餅廟口店:台中市大甲區蔣公路116號  TEL:04-26801366
阿聰師糕餅廟后店:台中市大甲區鎮瀾街123號  TEL:04-26881366
阿聰師糕餅南投休息區:國道3號高速公路231.7公里
沃農士股份有限公司:台中市大安區興安路168號  TEL:04-26711477



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阿聰師糕餅隨意館2012中秋精選4款禮盒,第二件半價,9/21前提貨有效..



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