固執的回憶

民國62年,阿聰師研發出「開心奶酥」,因為造型特殊,中間有個可以穿紅線的洞,因而被廣泛流傳做為嬰兒的收涎餅。40年過去了,各種中西式餅乾百家爭鳴,收涎餅已無利潤,但阿聰師仍堅持生產收涎餅。

地方名產

民國59年應大甲鄰居黃碧霜女士要求,將奶油酥餅作成太陽餅的口感以作為女兒的喜餅,當時訂製200台斤,阿聰師另外多做了50斤試賣,並命名為「紅標酥餅」,沒想到反應奇佳、居然銷售一空。「紅標酥餅」香酥鬆的外皮搭上清甜的麥芽糖內餡,全新的口感,讓人驚奇不斷,這就是大甲名產奶油酥餅的前身。

囍事館

家有囍事 媽媽說 送禮要送到心坎裡 ,厚餅是傳統誠意 也是媽媽的心意 予給我摯愛的心頭肉一顆心 是新 是欣 是馨 是薪, 一口心餅,是給新人 滿滿的祝福

2015年4月2日 星期四

全新《瘋台灣全明星》3/29起,每週日21:00播出 <瘋台灣全明星 烘焙兄弟大口吃>


全新一季
<瘋台灣全明星 烘焙兄弟大口吃>

Janet跟烘焙兄弟來到

阿聰師芋頭文化館
找 
大甲 台灣芋頭酥之父  阿聰師

體驗芋頭酥Diy
古老幸福四月收涎餅
中秋博餅好習俗
芋頭田裡拔芋頭
還帶著
護國庇民媽祖餅來到
大甲鎮瀾宮拜拜保平安呦!

預備備重播要播出了!
4/3星期五晚間十點
4/4星期六早上十點
鎖定
<旅遊生活>頻道21台





























更多訊息請上:
阿聰師芋頭文化館 - 觀光工廠
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阿聰師糕餅隨意館:臺灣大甲芋頭酥創始人
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