大甲芋和大安蔥的天作之合,按讚留言支持在地農產,阿聰師請你品嘗新品【貢貢香】
購買在地農產可以減少「食物里程」(food miles),也就是產地到餐桌的距離,不僅可以減少運輸過程產生二氧化碳,還能支持在地農業,農地不會越變越少,免於過度依賴進口,給農民繼續耕作的機會和動力,讓這片土地保有自給自足的能力。
阿聰師生於大安,發跡於大甲,感念于這塊土地對他的養育,將名聞遐邇的大甲芋頭,和質地細嫩,蔥白勻淨修長的大安蔥,經阿聰師的巧思及巧手揉合,並不惜成本採用糯米麥芽,完美的將酥脆的芋頭和鮮香的青蔥結合在一起,灑上點點芝麻,越呷越涮嘴...
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