固執的回憶

民國62年,阿聰師研發出「開心奶酥」,因為造型特殊,中間有個可以穿紅線的洞,因而被廣泛流傳做為嬰兒的收涎餅。40年過去了,各種中西式餅乾百家爭鳴,收涎餅已無利潤,但阿聰師仍堅持生產收涎餅。

地方名產

民國59年應大甲鄰居黃碧霜女士要求,將奶油酥餅作成太陽餅的口感以作為女兒的喜餅,當時訂製200台斤,阿聰師另外多做了50斤試賣,並命名為「紅標酥餅」,沒想到反應奇佳、居然銷售一空。「紅標酥餅」香酥鬆的外皮搭上清甜的麥芽糖內餡,全新的口感,讓人驚奇不斷,這就是大甲名產奶油酥餅的前身。

囍事館

家有囍事 媽媽說 送禮要送到心坎裡 ,厚餅是傳統誠意 也是媽媽的心意 予給我摯愛的心頭肉一顆心 是新 是欣 是馨 是薪, 一口心餅,是給新人 滿滿的祝福

2012年10月11日 星期四

20121005台中國小大甲阿聰師糕餅隨意館芋頭酥DIY

台中國小:

五年2班(領隊:廖國棟老師)

五年3班(領隊:何嘉仁老師)-大甲美食采風



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2012年9月30日 星期日

20120930中秋節文化專車-芋頭酥DIY-阿聰師

其實每年到中秋節下午,
糕餅業才能緩過勁來,
還好這團下午才來,
這團水準真是太整齊了,
作品烤好,簡直都可以直接發售了...



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2012年9月13日 星期四

阿聰師糕餅隨意館-貢貢香超優惠,6罐免運費




【阿聰師】貢貢香(大甲芋+大安蔥天作之合) 


阿聰師生長於大安,發跡於大甲, 
感念于這塊土地對他的養育, 
將名聞遐邇的大甲芋頭, 
和質地細嫩,蔥白勻淨修長的大安蔥, 
經阿聰師的巧思及巧手揉合, 
並不惜成本採用糯米麥芽, 
完美的將酥脆的芋頭 
和鮮香的青蔥結合在一起, 
灑上點點芝麻,越呷越涮嘴... 

Channel 42 TVBS歡樂台<上班這黨事>推廌, 
徐薇老師,黑人陳建州及來賓停不下嘴, 
OL粉領最愛下午茶解饞抽屜美食 



購買在地農產可以減少「食物里程」(Food Miles), 
也就是產地到餐桌的距離,不僅可以減少運輸過程產生二氧化碳, 
還能支持在地農業,農地不會越變越少,免於過度依賴進口, 
給農民繼續耕作的機會和動力,讓這片土地保有自給自足的能力。 
貢貢香的主要原料大甲芋頭及大安蔥皆來自於阿聰師的故鄉, 
除了支持在地農業外,也和大家一起響應環保。 

阿聰師糕餅隨意館:台中市大甲區文武路38號   TEL:04-26803677
阿聰師糕餅廟口店:台中市大甲區蔣公路116號  TEL:04-26801366
阿聰師糕餅廟后店:台中市大甲區鎮瀾街123號  TEL:04-26881366
阿聰師糕餅南投休息區:國道3號高速公路231.7公里
沃農士股份有限公司:台中市大安區興安路168號  TEL:04-26711477



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阿聰師在樂天
阿聰師在奇摩
阿聰師在HerBuy好買

阿聰師糕餅隨意館2012中秋精選4款禮盒,第二件半價,9/21前提貨有效..



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2012年8月25日 星期六

阿聰師糕餅隨意館-貢貢香-上班這黨事-2012-08-21



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2012年8月8日 星期三

2012/08/08大肚追分文聖補習班-大甲阿聰師糕餅隨意館-芋頭酥DIY

小朋友,歡迎光臨


排好隊,等芋頭公主出來...

芋頭公主在哪裡?? 

噹噹...芋頭公主盛裝出場 

芋頭公主開始講古 


芋頭公主帶領參觀芋頭城堡 


文聖補習班小朋友是不是聰明又有禮貌... 


阿聰師特色產品-護國庇民媽祖餅 


老師會不會想說:<上課這麼認真就好了> 


小朋友注意聽,芋頭公主要示範製作芋頭酥... 


小朋友開工 


瞧這小夥子認真的... 


海綿寶寶也一起來 

阿聰師芋頭酥完工

阿聰師芋頭酥完工,往大甲文昌祠出發 

小朋友記住,要從龍邊進,虎邊出... 


阿聰師糕餅隨意館,贊助糕餅2盒,
祝各位小朋友文思敏捷,考試順利。這次供品還有:
芹菜 ( 勤學、勤勞 )。蔥 ( 聰明 )。蒜 ( 精算 ) 。竹筍 ( 順利 )。油一瓶 ( 加油 )。山珍(薑)海味(鹽)。祈求功名,祭拜供品,不可雞鴨魚肉與葷食,只可素食、青菜、餅乾或水果。

文昌開運筆
準備一個紅包袋,考試用之文具,到文昌祠,向文昌公祈求考運亨通,將文具置於紅包袋內,繞香爐三圈。 


小朋友都很虔誠,五文昌定會庇佑... 

老師也誠心誠意參拜,文聖補習班一定狀元不斷... 


回阿聰師糕餅隨意館吹冷氣,吃中飯+冰淇淋 


一定要的有獎徵答... 


大合照 

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2012年7月9日 星期一

本期(7月號)的科學人雜誌,
http://sa.ylib.com/MagCont.aspx?Unit=editorial&id=1991
真是讓工讀生長見識了,常喝茶的朋友可以參考一下,
<摘要:高量的鋁是山茶科植物的特色了,老葉含量尤高>。
--
還記得4月初工讀生分享的新聞嗎?
129萬戶自來水含超標鋁 易痴呆<http://ppt.cc/55io>
食物含鋁疑慮 衛署評估訂標準<http://ppt.cc/UPrx>
--




不過各位朋友別緊張到茶都不敢喝,只要不要沒事就把茶葉放到嘴裡嚼或往肚裡吞(酸性環境中易溶出金屬鋁),平常喝喝茶湯是沒問題的...







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2012年4月17日 星期二

大甲芋和大安蔥的天作之合,按讚留言支持在地農產,阿聰師請你品嘗新品【貢貢香】

大甲芋和大安蔥的天作之合,按讚留言支持在地農產,阿聰師請你品嘗新品【貢貢香】


購買在地農產可以減少「食物里程」(food miles),也就是產地到餐桌的距離,不僅可以減少運輸過程產生二氧化碳,還能支持在地農業,農地不會越變越少,免於過度依賴進口,給農民繼續耕作的機會和動力,讓這片土地保有自給自足的能力。
阿聰師生於大安,發跡於大甲,感念于這塊土地對他的養育,將名聞遐邇的大甲芋頭,和質地細嫩,蔥白勻淨修長的大安蔥,經阿聰師的巧思及巧手揉合,並不惜成本採用糯米麥芽,完美的將酥脆的芋頭和鮮香的青蔥結合在一起,灑上點點芝麻,越呷越涮嘴...


只要在阿聰師FB粉絲網頁按讚留言,即有機會獲得蔥香撲鼻的貢貢香
活動網址如下:

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2012年4月2日 星期一

【三月瘋媽祖,遊大甲,阿聰師請你品嘗平安幸福!】

各位阿聰師的好朋友:
阿聰師參加了9天8夜大甲媽祖遶境活動,途中有媽祖的庇佑及各地信眾的招待,,在昨天(4/1)畫下完美的句點,感念大家的熱情,以下為部分實況,.

20120401大甲媽祖回鑾-糕餅公會-阿聰師芋頭酥車隊 http://youtu.be/S9xRcp2JRGQ
20120401大甲媽祖回鑾-媽祖的信眾最貼心 http://youtu.be/xCy_tC5ZcLU

感念得到的太多,付出得太少,
並推廣阿聰師用心做出來得安心糕點,

提供5盒
【護國庇民媽祖餅6入】 或【阿聰師芋頭酥6入】 二選一
供FB的粉絲抽獎,
活動網址如下...





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2012年3月27日 星期二

關於 101.03.24 阿聰師觀光工廠的芋頭酥DIY體驗(番外篇)-章魚便當的體諒及期許讓我們更進步

果然是用心經營的部落客,對所有回應也非常迅速,回應如下:



阿聰師除堅持產品品質,更重視每位顧客的意見,
我們不只是經營製造業,也同樣用心的專注在服務業,
謝謝章魚便當的體諒及期許,您的鞭策是我們進步的動力...
本次體驗 網址如下 
章魚便當の嬉遊記 2012台中國際糕餅節專車體驗之旅(高美濕地、大甲、阿聰師工廠)
http://www.wretch.cc/blog/tzeng12399/22069892









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關於 101.03.24 阿聰師觀光工廠的芋頭酥DIY體驗

章魚便當的無名部落
http://www.wretch.cc/blog/tzeng12399
有101.03.24阿聰師觀光工廠的DIY體驗,
並提出一些建議,阿聰師非常的重視,並要求所有同仁一定要改善,回應全文如下,請大家指教...


親愛的章魚便當:
感謝您參與台中市政府經濟發展局策劃主辦的糕餅文化專車,關於您在阿聰師糕餅工廠的體驗活動,有三項本公司尚待改進的部分,請容在下為您說明: 
Q1:工廠的名稱為「沃農士股份有限公司」,易產生混淆… 
A1:感謝章魚便當的提醒,會依您的建議,盡快製作「阿聰師糕餅隨意館」的明顯標示,以利訪客辨識

Q2:場地太小,活動過程混亂… 
A2:「阿聰師糕餅隨意館」觀光工廠初始設計可容納三台遊覽車約120名訪客,在活動設計初期即與委辦單位協調到場的時間需錯開,沒料到當日(3/24,星期六)部分專車因天候因素縮短行程,加上和委辦單位溝通聯繫不及,造成五部遊覽車同時到達的盛況,以至於體驗活動現場會覺得擁擠混亂。 當然,這些都不是藉口,日後阿聰師的芋頭酥製作體驗活動也會碰到同樣的狀況,感謝章魚便當善意提醒我們,本公司會就活動內容流程、場地動線及突發狀況的處置預做更完善的規劃,以增進遊客的旅遊體驗。

Q3:烤盤上的遊客個人作品標示,用影印標籤,有安全的疑慮…
A3:章魚便當說的沒錯,阿聰師也非常認同,顧客的食品安全是我們所極力維護的,公司會以天然食用色料代替影印標籤,消除訪客的疑慮。

誠如章魚便當所言,阿聰師要努力的地方還很多,我們一直相信「魔鬼就藏在細節中」,而每一位顧客的回應就像天使一樣幫我們揪出在細微中的魔鬼,讓我們能做得更好。當我們做得更好時,我們會再邀請章魚便當光臨阿聰師,一定會讓您有不同的體驗。 

若有任何建議或指教,歡迎您以下列方式告訴我們 或在FB上的<阿聰師糕餅隨意館 >塗鴉牆留言

店鋪名:o-nongs阿聰師糕餅隨意館
郵遞區號:43952
地址:台中市大安區興安路168號
TEL:04-26711477
FAX:04-26710388
E-mail:onongs888@gmail.com


P.S. 章魚便當の嬉遊記真的是個不錯的部落格,除了見解精闢幽默,圖片美,取景佳外,更是以行動愛台灣,特別推薦給各位粉絲...

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2012 「媽祖信仰文化專車」+「糕餅文化導覽專車」體驗芋頭酥DIY

歡迎大家來學作餅...

「咱ㄟ媽祖‧向虔行」媽祖信仰文化專車活動,讓媽祖信仰核心價值-虔敬、和平、無私、大愛可以一代一代的傳承下去。現場有許多長輩參與,也給阿聰師許多寶貴的建議...

闔家光臨,與Q版媽祖合影...

游師傅提醒捏芋頭酥的眉眉角角...

郭師傅把剛烤好,熱香撲鼻的芋頭酥,分送各桌...

感謝「媽祖信仰文化專車」的貴賓,今天活動順利圓滿成功...

感謝「糕餅文化導覽專車」的貴賓,今天活動順利圓滿成功...






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